La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) ha dado a conocer el proyecto ‘Ruta’, dirigido a las pequeñas industrias del sector, con el que quiere facilitar el desarrollo de soluciones tecnológicas para lograr procesos logísticos sostenibles.
A través de esta iniciativa, la asociación va a desarrollar dinámicas de trabajo innovadoras entre empresas industriales y tecnológicas. Cristina Ramírez, directora general de Vitartis, señala como finalidad: “Impulsar y facilitar la implantación de proyectos colaborativos que permitan resolver retos específicos en el campo de la logística alimentaria sostenible”.
Como explica la directora, se trata de “mejorar el conocimiento sobre los beneficios de la logística sostenible en la industria alimentaria, su impacto y las barreras para su implementación, así como identificar soluciones, promover el contacto entre expertos y empresas alimentarias y la puesta en marcha de iniciativas colaborativas para apoyar a los socios en las distintas fases de generación de proyectos. El objetivo es aumentar la competitividad de las empresas, optimizando sus costes operativos y fortaleciéndose ante los riesgos externos”.
Este proyecto favorecerá la adopción de prácticas sostenibles en la cadena de valor logística de las empresas agroalimentarias socias, gracias a la generación de conciencia y a la colaboración con universidades, centros tecnológicos y empresas innovadoras.
En el marco de este proyecto se desarrollará, entre otras actividades, una jornada con socios tecnológicos para abordar la situación de la logística en el sector y sus posibilidades. Posteriormente, se celebrará un acto en el que se presentarán soluciones y tendrán lugar reuniones B2B con startups y empresas tecnológicas externas. Y se realizarán dos visitas de benchmarking a empresas manufactureras de referencia.
Esta actuación cuenta con el soporte de la Consejería de Economía y Hacienda a través de la convocatoria de ayudas de 2024 para desarrollar y mejorar las capacidades de investigación e innovación del tejido empresarial a través del apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras.
En España se reforzarán las contrataciones para esta temporada con alrededor de 200 personas para el procesamiento y aproximadamente 600 proveedores de distribución.
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