El dinamismo del sector de alimentación y bebidas se refleja en su crecimiento sostenido y en la rápida transformación digital, que impulsa la adopción de prácticas logísticas innovadoras. Este informe explora cómo las nuevas tendencias, como el auge del e-commerce y la sostenibilidad, están redefiniendo el panorama de la industria en España.
Desde la inteligencia artificial para predicción de la demanda hasta la trazabilidad en tiempo real con IoT y blockchain, las compañías están adoptando tecnologías clave para mantenerse competitivas en el sector del frío alimentario. La sostenibilidad también es un eje central con importantes inversiones.
En el Día de la Mujer, Logística Profesional analiza la baja presencia femenina en el sector, que en 2024 alcanzó solo el 22,5%. A pesar del leve crecimiento previo, en enero de 2025 el empleo femenino cayó un 2,2%, reflejando su inestabilidad. Ocho mujeres profesionales del sector comparten su visión sobre las barreras y soluciones.