El hub Sur se estableció en Jaén en 2017 para mejorar el servicio de la empresa en la zona sur peninsular dados los importantes índices de volumen y crecimiento, y más tarde en 2021 se trasladó a Bailén (Jaén).
Cuenta con más de 10.000 metros cuadrados y supone un crecimiento del 30% de la superficie dedicada a distribución de salud de Cofares en esta comunidad autónoma.